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海南6批次猪肉恩诺沙星超标,来自同一个市场

http://www.aweb.com.cn 2020年01月13日 09:54 农博网

  2020年1月10日,海南省市场监督管理局发布8批次食品不合格情况的通告。其中,来自同一农贸市场的6批次猪肉检出恩诺沙星超标,1批次香辣小腿王、1批次鸡蛋分别检出在相应类别中禁用的糖精钠和氧氟沙星。新京报记者了解到,涉事摊位已配合市场监管部门调查,目前未再出现类似问题。

  不合格猪肉源自同一头猪

  经海南省食品检验检测中心检验,东方市永安农贸市场的6个个人猪肉摊销售的猪肉(2019/10/14),检出恩诺沙星(恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合食品安全国家标准规定。上述6批次猪肉的恩诺沙星(恩诺沙星与环丙沙星之和计)检出值,分别比国家标准的最高值100μg/kg高出0.5倍、0.84倍、0.97倍、3.94倍、4.06倍和5.58倍左右。

  2020年1月10日,东方市永安农贸市场的摊主告诉新京报记者,上述6批次猪肉来源于同一头猪。“现在每个摊位一天卖不了一头猪,通常是杀一头,大家各自领几扇回去卖,所以问题也是同时出现的。”该摊主表示,事后,涉事摊位已配合市场监管部门进行调查,而猪肉每日也都会进行检验,截至目前,未再出现类似问题。

  海南省市场监管局提示,恩诺沙星是一种化学合成广谱抑菌剂,在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。长期摄入恩诺沙星超标的食品,可引起轻度胃肠道刺激或不适、头痛、头晕、睡眠不良等症状,大剂量摄入还可能引起肝损害。

  不合格香辣小腿王已召回

  此外,还有2批次产品检出在相应食品类别中禁用的兽药和食品添加剂。

  其中,标称菏泽义道食品有限企业生产的香辣小腿王(40g/袋,2019/9/1),检出不得在肉制品中使用糖精钠,检出值为0.0732g/kg。标称海南旺毫商业管理有限企业销售的鲜鸡蛋(散装称重,2019/10/1),检出在动物性食品中不得检出的氧氟沙星,检出值为40μg/kg。

  2020年1月10日,菏泽义道食品有限企业的王经理向新京报记者表示,糖精钠并非企业在生产中添加使用,其来源可能是企业为制作香辣小腿王而采购的调味料、鸭腿等,但具体根源仍在配合相关部门进行检测。香辣小腿王是该企业2019年下半年推出的新品,目前仅在广东、海南等南方地区有售,企业对涉事批次进行召回,并对往期产品展开排查。同时,该企业还对加工过程中需使用的调味料全部进行更换,新采购并配制的调味料已通过检验。

  海南省市场监管局提示,糖精钠是食品工业中常用的合成甜味剂,对人体无任何营养价值。食用较多的糖精钠,会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸取能力,使食欲减退。而氧氟沙星属于喹诺酮类抗菌药,在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。长期摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品,可对人体健康产生不良影响。

????(文章来源:新京报)


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